Laitue, la plus fraîche du jardin

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Il fournit des vitamines abondantes et peu de calories: seulement 18 pour 100 g de partie comestible, et il contient beaucoup d'eau. Merci aussi à lactucarium, l'une des substances qui le composent, son pouvoir calmant sur le système nerveux facilite le sommeil. La laitue et la compagnie sont les plus utilisées dans toute salade.

Variétés de laitue

Il y en a beaucoup mais nous avons choisi les plus populaires du marché pour mieux les connaître.

Laitues à feuilles dures:

Laitue Romana C'est une variété espagnole et la plus nutritive, populaire et économique. Il est connu comme oreille d âne, parce que ses feuilles sont longues et un peu lâches. Il a une mini version: les bourgeons Tudela.

Escarole Avec une saveur très spéciale, légèrement amère et épicée. Feuilles frisées et couleur vert-jaune. Se marie bien avec les noix et les agrumes.

Chicorée rouge Il est aussi appelé radicchio Et cette laitue amère vient d'Italie. Grâce à son pouvoir antioxydant et ses propriétés digestives,
Il est inclus dans une alimentation saine. Vous pouvez prendre un ragoût.

Contenu connexe

C'est la laitue 'PINK MILLENNIAL'

H laitueœil tendre:

Laitue de chêne Cela dépend de la couleur de la laitue, il est connu sous le nom de chêne blanc ou rouge. Dans le premier cas, il est complètement vert et dans le second, il a une teinte violet foncé qui vire au brun. Ses feuilles ondulées rappellent celles de l'arbre dont elles portent son nom. La texture est douce et croustillante et le goût, un sweet spot. Idéalement, mélangez-le avec d'autres variétés, plus dures et amères pour les salades. Comme les vinaigrettes, les fromages frais, les fruits et les vinaigrettes molles sont bons pour vous.

Trocadéro C'est la laitue française. Feuilles tendres et saveur délicate, texture beurrée et douce. Des pansements légers vous conviennent. Il se combine avec tout.

Roquette Il contient de nombreux nutriments: son apport améliore la digestion et aide à réduire la glycémie. Avec une touche amère, il est préférable de le mélanger avec d'autres variétés.

Contenu connexe

6 salades super fraîches pour la semaine 🥗

Canons. Petites feuilles avec une certaine saveur de noisette. Ils sont riches en fer et en vitamine C. Leur texture accompagne n'importe quelle recette. En salade, ils accompagnent bien les saveurs fortes et les noix. Vous devez les ajouter au dernier moment, afin qu'ils ne deviennent pas mous.

INFO La laitue contient des antioxydants et est considérée comme un diurétique efficace qui aide à éliminer les fluides.
Contenu connexe 4 salades faites avec le Thermomix

Comment conserver la laitue

Dans le tiroir du réfrigérateur, dans la zone la moins froide.

Ne le lavez pas: allez déchirer les feuilles, comme vous allez consommer, et mettez-les sous le robinet, pas tremper. Ensuite, centrifuger ou sécher avec du papier absorbant.

Vous en avez besoin: Centrifugeuses à laitue

Kitchen Craft Centrifuge égouttoir à laitue amazon.es 18,78 € Acheter

Pour la laitue

Laitue ridée Centrifugeuse Oxo Good Grips amazon.es 53.04 € Acheter

En acier inoxydable

Egouttoir à Salade Essoreuse Moulinex amazon.es 10,99 € Acheter

Avec une capacité de 5 litres.

Egouttoir laitue Centrifuge salad Twinzee amazon.es 29,90 € Acheter

Avec poignée de traction.

Les meilleures vinaigrettes maison pour les salades

Une vinaigrette basique et infaillible: 1 partie de vinaigre pour 3 parties d'huile plus sel et poivre au goût.

Contenu connexe

Des couples parfaits pour votre salade

Faites la sauce de côté. Tout d'abord, le vinaigre et le sel. Mélangez-le dans un bocal en verre avec un couvercle et secouez-le. Puis l'huile. Déplacez à nouveau le bateau.

L'huile: olive extra vierge. Pour les salades fraîches, avec beaucoup de légumes (tomate, oignon, concombre, etc.), mieux vaut choisir une variété picual, au goût frais. Pour les salades de fruits et salades, choisissez une arbequina, aux notes sucrées.

Contenu connexe