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5 dîners pour cette semaine ... De délicieux!

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Manger sainement, c'est aussi manger varié. Nous proposons pour cette semaine 5 plats délicieux et équilibrés pour que vous puissiez manger sainement tous les jours de la semaine.

Publicité - Continuez à lire sous 1 salade de fromage de chèvre

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1 rouleau de fromage de chèvre
- 1 pomme dorée
- 50 g de sucre
- 1 laitue lollo rosso
- Beansprouts
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 150 g d'amandes
- Huile d'olive
- vinaigre de Jerez
- poivre
- Sortez

Préparez la laitue, jeter les feuilles extérieures flétries. Lavez la laitue sous l'eau du robinet. Retirez le tronc et coupez les feuilles en petits morceaux.

Coupez la pomme en fines tranches. Faire un caramel avec le sucre dans la casserole et caraméliser la pomme; Reserver. Coupez le fromage en fines tranches et faites-le dorer sur un fer à repasser ou une poêle très chaude avec un peu d'huile.

Battre 50 ml d'huile d'olive, miel, moutarde, un soupçon de vinaigre de xérès, sel et poivre au goût. Ajouter les amandes pelées et remuer. Enfin, assemblez la salade en plaçant la pomme, le fromage de chèvre, la laitue et les germes de soja. Robe avec vinaigrette aux amandes.

2 palourdes aux pommes de terre

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1 kg de palourdes
- 1 kg de pommes de terre
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 220 ml de vin blanc
- 1 bouquet de persil frais
- Safran
- Poivre noir
- Grossir

Mettez une grande casserole avec beaucoup d'eau et une cuillerée de gros sel. Ajoutez les palourdes en vous assurant qu'elles sont immergées. Laisser au moins 60 minutes, changer l'eau 3 ou 4 fois. Ensuite, placez les palourdes dans une passoire et lavez-les soigneusement sous un jet d'eau froide.

Peler et hacher les oignons et l'ail. Peler et couper en dés les pommes de terre et les poivrons rouges. Mettez une casserole sur le feu avec de l'huile et faites dorer l'oignon et l'ail.

Ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau. Laisser 20 min jusqu'à ramollissement. Salpimentar au goût. Ajoutez le vin et le poivre. Après 5 minutes, ajoutez les palourdes et le safran. Attendez que les palourdes s'ouvrent et servez la décoration avec un peu de persil haché sur le dessus.

3 bar au charbon de bois

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1 bar dans les reins
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre noir moulu
- Sortez

Préparez le charbon de bois Environ 25-30 minutes avant de planifier le gril. Bien laver le poisson à l'eau froide et le sécher avec du papier absorbant.

Badigeonner les filets d'huile des deux côtés et les poivrer. Vous pouvez également préparer un mélange d'huile, de poudre d'oignon, une gousse d'ail émincé, de paprika et de poivre noir, et étaler avec ce mélange les longes de bar.

Mettez le poisson sur le gril légèrement huilé. Laissez cuire 3 minutes. Retournez-vous et laissez cuire 3 minutes de plus de l'autre côté. Une fois que le poisson a atteint une température interne d'au moins 60 ° ou que les filets sont opaques, retirez-les du gril.

4 rouleaux de tortilla

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 4 œufs
- 100 g de haricots verts
- 1 oignon
- 60 g de laitue iceberg
- 200 g de tomate frite
- Huile d'olive
- poivre
- Sortez

Peler et hacher l'oignon. Lavez et épluchez les haricots, coupez d'abord les pointes puis retirez les brins sur les côtés. Lavez bien la laitue. Égoutter, sécher et hacher finement; Reserver.

Mettez un pot sur le feu Avec beaucoup d'eau et un peu de sel. Quand il commence à bouillir, ajouter les haricots et cuire à feu vif sans couvrir la casserole jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 15 minutes. Mettez une casserole sur le feu avec de l'huile et pocher l'oignon. Ajouter les haricots verts cuits. Battez les œufs et incorporez-les aussi. Cailler la tortilla.

Placer la tortilla sur une assiette. Mettez la tomate frite et la laitue hachée. Roulez très soigneusement. La tortilla peut être servie chaude ou froide, tranchée.

5 Poulet Sauté

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 2 poitrines de poulet
- 1 oignon
- 1 citron
- 1 feuille de gelée de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Sésame rôti
- Huile d'olive
- Poivre noir moulu
- Sortez

Sécher les filets de poulet avec du papier absorbant. Placer les filets entre deux feuilles de film et les écraser avec un rouleau pour les rendre très fins. Salpimentar au goût et coupé en lanières.

Peler et couper l'oignon en fines rondelles. Mettez un wok sur le feu avec 3 cuillères à soupe d'huile et faites revenir l'oignon. Battez un œuf. Battre les lanières de poulet en les passant d'abord dans l'oeuf puis avec le sésame. Ajouter le poulet au wok et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré; Reserver.

Coupez le zeste de citron en fines lamelles. Mélanger dans un bol le sucre avec la croûte et le jus de citron et la gélatine pour former un sirop léger. Ajouter le sirop au wok, avec les lanières de poulet, et laisser quelques minutes sur le feu, en remuant.